Genießen Sie frische, saisonale Küche mit Blick auf die Elbe. Unser Restaurant vereint norddeutsche Gastlichkeit mit regionalen Spezialitäten – liebevoll zubereitet, direkt am Deich. Ob zum entspannten Mittagessen, Kaffee mit Blick aufs Wasser oder einem besonderen Abendessen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!.
Bei uns ist jede Speisekarte eine Einladung zur Entdeckung.
Aus besten regionalen Zutaten und je nach Saison kreiert unser Küchenteam immer wieder neue Gerichte – frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Es gibt aber auch Klassiker, die wir immer im Programm haben.
Hier unsere aktuellen Favoriten
Mai / Juni 2025
Kochen ist für mich mehr als ein Beruf – es ist meine Leidenschaft. Hier am Elbdeich habe ich das große Glück, mit dem zu arbeiten, was die Region uns schenkt: frischer Fisch aus der Elbe, knackiges Gemüse vom Feld nebenan und traditionelle Rezepte, die wir mit einem modernen Twist neu interpretieren.
Ich freue mich, Sie bei uns begrüßen zu dürfen – und lade Sie ein, den Geschmack des Nordens ganz neu zu entdecken.
Ihr Küchenchef
Raphael Morbitzer
