Genießen Sie frische, saisonale Küche mit Blick auf die Elbe. Unser Restaurant vereint norddeutsche Gastlichkeit mit regionalen Spezialitäten – liebevoll zubereitet, direkt am Deich. Ob zum entspannten Mittagessen, Kaffee mit Blick aufs Wasser oder einem besonderen Abendessen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!.
Bei uns ist jede Speisekarte eine Einladung zur Entdeckung.
Aus besten regionalen Zutaten und je nach Saison kreiert unser Küchenteam immer wieder neue Gerichte – frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Es gibt aber auch Klassiker, die wir immer im Programm haben.
jeden Mittwoch gibt´s jetzt deftige Ente, mit allem was dazu gehört – sonntags wird jetzt immer gebruncht und anschließend servieren wir ein abwechslungsreiches Buffet.
Alle Gerichte nach Tagesangebot – im Winter gibt´s was anderes als im Sommer.
Februar 2026
Kiek mal Gemüssupp mit Flädle, klare Tomatensuppe mit Wan Tan und Hochtietssuppe mit Flädle.
De Wan Tan sünd sogaar mit Sniddlauch bunnen!
Kochen ist für mich mehr als ein Beruf – es ist meine Leidenschaft. Hier am Elbdeich habe ich das große Glück, mit dem zu arbeiten, was die Region uns schenkt: frischer Fisch aus der Elbe, knackiges Gemüse vom Feld nebenan und traditionelle Rezepte, die wir mit einem modernen Twist neu interpretieren.
Ich freue mich, Sie bei uns begrüßen zu dürfen – und lade Sie ein, den Geschmack des Nordens ganz neu zu entdecken.
Ihr Küchenchef
Raphael Morbitzer
